Estudió arquitectura ETSAB (UPC) Barcelona y máster en proyectos por la ETSAB (2011) y en bellas artes por la Goldsmiths University de Londres (2019). La arquitectura le proporciona un interés por el espacio, la construcción y la capacidad del material para transformarse. Su práctica aborda la creación de lugares y encuentros situacionales espaciales, mediante piezas instalativas y escultóricas que rescatan artesanías y técnicas en desuso. A partir de procesos complejos, exigentes físicamente y casi alquímicos, Stella reivindica el papel crucial de las manos y el cuerpo como capacidades de conocimiento. Subvirtiendo estas prácticas hasta sus límites, apunta hacia un estado de transformación del material, llegando a un punto de incómoda fragilidad, acentuando su ciclo vital para disipar el binario ontológico de vida y materia. Rahola Matutes ha expuesto nacional e internacionalmente, entre sus últimas exposiciones cabe destacar: Beautiful Failures al Pabellón Mies van der Rohe (Barcelona, 2021), Teoría de la Alegría al MACE (Ibiza, 2020), LA Contemporary Art Fair con la galería londinense Union Pacific (Los Angeles, 2019), Politics of Translation en The Stone Gallery (Londres 2019), Babelia and Other Stories, en Can Mario de la Fundación Vila Casas (Barcelona, 2019), Syntonic State, en TULCA Festival of Visual Arts (Galway, Ireland, 2018). Últimamente ha recibido el premio A-FAD al reconocimiento de su trayectoria (2021) y el premio de Escultura de la Fundación Vila Casas (2021). Stella combina su actividad artística con la docente como profesora del MEATS (Master in Ephemeral and Temporary Spaces) en la escuela Elisava Universitaria de Arte e Ingeniería de Barcelona.